Descrição: 

Na selva das menções, obrigatórias ou não, destaques em letras gigantes, frases de efeito e no pântano do puro marketing, que invadem todos os cantos das embalagens de produtos alimentares, nem sempre é fácil para o consumidor encontrar seu caminho. Graças a este livro, você vai olhar para o rótulo de um alimento, não como mera decoração da embalagem, mas como uma fonte de informação. Agora você vai ler esse rótulo como se lê um romance policial: com cautela, procurando por pistas para provar que fez a escolha certa! O autor ensina Direito de Alimentos na Universidade de Sorbonne, em Paris.

Ficha técnica:

Dimensões: 22.8 x 15.4 x 1 cm

Ano: 2019

Edição: 1

Autor: Daniel Bianchi

Editora: Matrix

Idioma: Português

Código de barras: 9788582305393

Número de páginas: 88

Peso: 260 gramas

Encadernação: Brochura